Tổng hợp các món xào cho trẻ mầm non ngon miệng, bổ dưỡng

Trẻ mầm non đang trong giai đoạn phát triển quan trọng về thể chất và trí tuệ. Do vậy, bổ sung thực phẩm phù hợp, đặc biệt là các món xào, đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của trẻ. Việc lựa chọn các món xào cho trẻ mầm non vừa ngon vừa bổ dưỡng là vô cùng cần thiết. Hãy để Ngon Ba Bữa gợi ý cho bạn một vài món nhé.

Vì sao cần chọn các món xào cho trẻ mầm non?

1. Đảm bảo dinh dưỡng:

Các món xào cho trẻ mầm non cần cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ, bao gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Các nguyên liệu thường được sử dụng để chế biến món xào cho trẻ như thịt, cá, tôm, rau củ quả,… đều là những nguồn dinh dưỡng dồi dào.

2. Dễ tiêu hóa:

Trẻ mầm non hệ tiêu hóa khá yếu. Do vậy, các món xào cho trẻ mầm non cần được chế biến mềm mại, dễ nhai và dễ tiêu hóa. Việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

3. Kích thích vị giác:

Món xào có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon sẽ giúp kích thích vị giác của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

4. Tăng cường sức đề kháng:

Món xào được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, giàu vitamin và khoáng chất sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ, giúp trẻ phòng tránh được các bệnh tật.

5. Phát triển trí tuệ:

Một số nguyên liệu được sử dụng để chế biến món xào cho trẻ như cá hồi, quả óc chó,… có chứa các dưỡng chất tốt cho trí não, giúp trẻ em phát triển trí não, thông minh một cách toàn diện.

Các món xào cho trẻ mầm non ngon miệng, bổ dưỡng

1. Măng tây xào thịt bò:

• Nguyên liệu:
  • 100g măng tây
  • 50g thịt bò
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
• Cách làm:
  • Rửa sạch măng tây, cắt khúc vừa ăn.
  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt tiêu trong 15 phút.
  • Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín.
  • Cho măng tây vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Xào thêm khoảng 2 phút cho măng tây chín tới thì tắt bếp.

2. Bí đỏ xào tôm:

• Nguyên liệu:
  • 100g bí đỏ
  • 50g tôm
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
• Cách làm:
  • Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen.
  • Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm vào xào chín.
  • Cho bí đỏ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Xào thêm khoảng 2 phút cho bí đỏ chín tới thì tắt bếp.

3. Cà rốt xào trứng:

• Nguyên liệu:
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả trứng gà
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
• Cách làm:
  • Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ vừa ăn.
  • Trứng gà đánh tan.
  • Bắc chảo, cho hành tím cùng dầu ăn vào phi thơm, cho cà rốt vào xào 5 phút.
  • Cho trứng gà vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Xào thêm khoảng 1 phút cho trứng chín tới thì tắt bếp.

4. Bông cải xanh xào nấm:

• Nguyên liệu:
  • 100g bông cải xanh
  • 50g nấm (nấm hương, nấm rơm,…)
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
• Cách làm:
  • Rửa sạch bông cải xanh, cắt thành những florets nhỏ.
  • Nấm rửa sạch, cắt lát.
  • Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho bông cải xanh vào xào chín.
  • Cho nấm vào xào cùng, nêm gia vị theo khẩu vị gia đình.
  • Xào thêm khoảng 2 phút cho nấm chín tới thì tắt bếp.

5. Đậu cô ve xào thịt băm:

• Nguyên liệu:
  • 100g đậu cô ve
  • 50g thịt băm
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
• Cách làm:
  • Rửa sạch đậu cô ve, cắt khúc vừa ăn.
  • Thịt băm ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt tiêu trong 15 phút.
  • Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt băm vào xào chín.
  • Cho đậu cô ve vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Xào thêm khoảng 2 phút cho đậu cô ve chín tới thì tắt bếp.

Lưu ý khi chọn các món xào cho trẻ mầm non:

• Nên chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chế biến món ăn chín kỹ nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon của rau củ.
• Các món xào cho trẻ mầm non cần nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của trẻ.
• Tránh sử dụng các loại gia vị cay nóng, nhiều dầu mỡ.
• Có thể thay đổi nguyên liệu và cách chế biến để tạo ra nhiều món xào đa dạng cho trẻ.

Bên cạnh việc chọn món xào tốt, cha mẹ cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng cân bằng cho trẻ, đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho trẻ phát triển lớn khôn. Hi vọng bài viết các món xào cho trẻ mầm non sẽ giúp cha mẹ biết thêm nhiều món ngon cho con yêu của mình.

Lời Kết 

Qua bài viết về một vài các món xào ngon mà Ngon Ba Bữa đã chia sẻ, hẳn là bạn đã chọn ra các món xào cho trẻ mầm non đúng không? Hãy để lại bình luận cho chúng mình biết nhé!

Khám phá thêm món ăn hấp dẫn tại bài viết: Cách làm món rau rút xào tỏi thơm ngon, đơn giản.

Hãy theo dõi Ngon Ba Bữa trên trang Fanpage để khám phá thêm nhiều món xào ngon khác nhé!