Bỏ Túi 7 Thực Đơn Món Chay Mỗi Ngày Đầy Dinh Dưỡng

Bạn đang tìm kiếm thực đơn món chay mỗi ngày cho bữa cơm thanh đạm, dinh dưỡng và nhanh gọn? Ngon Ba Bữa thấu hiểu những bận rộn trong cuộc sống hiện đại, nên chúng tôi mang đến cho bạn 7 thực đơn chay đa dạng, dễ làm và phù hợp với mọi sở thích. Bữa cơm chay không chỉ thanh đạm, tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng. Với những thực đơn được chúng mình gợi ý, bạn chỉ cần 30 phút mỗi ngày để chuẩn bị một bữa cơm chay đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Thực Đơn Thứ 2

• Cơm: Đây là thứ không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình.
• Canh rau củ nấu nấm: Món canh thanh đạm, bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nguyên liệu đơn giản chỉ từ cà rốt, su hào, bắp cải, nấm hương, nấm rơm, hành lí, ngò rí,…
• Đậu hũ kho nấm: Món kho chay phổ biến, dễ làm và đầy đủ hương vị. Vừa đơn giản vừa làm nên một thực đơn món chay mỗi ngày ngon miệng.
• Rau xào thập cẩm: Cung cấp chất xơ và vitamin từ các loại rau củ.

Thực Đơn Thứ 3

• Mì gạo xào chay: Món ăn nhanh gọn, tiện lợi và đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp một thực đơn món chay mỗi ngày với những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
• Chả ram chay: Món chay giòn rụm, kích thích vị giác. Nguyên liệu chính từ vỏ chả ram cùng với khoai môn, củ sắn, cà rốt, nấm đông cô, nấm mèo, hành hoa rô, các gia vị hạt nêm.
• Nộm chay: Món gỏi thanh mát, giúp cân bằng hương vị cho bữa ăn. Được làm từ các loại rau củ như bắp cải tím, cà rốt, đu đủ xanh, nấm mèo, giá đỗ, rau thơm…

>> Mua ngay Chả Ram Chay tại Ngon Ba Bữa để thưởng thức.

Thực Đơn Thứ 4

• Bún riêu chay: Món bún thanh đạm, thơm ngon với nước dùng chay đậm đà. Tưởng chừng như phức tạp nhưng lại vô cùng đơn giản và dễ làm. Khi nấu nước dùng, bạn ngâm nấm với nước ấm cho nở mềm rồi cắt nhỏ nấm và cà chua. Phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho cà chua và nấm vào xào chín. Đổ nước vào nồi, nêm muối, hạt nêm chay, tiêu và nước cốt me. Đun sôi nước dùng, sau đó hớt bọt rồi cho đậu hũ non vào nồi là thành công.
• Nem chay rán: Món chay giòn rụm, ăn kèm bún riêu chay rất hợp vị.
• Salad rau củ: Món salad tươi mát, cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể, thích hợp là một thực đơn món chay mỗi ngày phù hợp với mọi lứa tuổi.

Thực Đơn Thứ 5

• Cơm: Món ăn chính trong bữa ăn của người Việt Nam.
• Canh bí đỏ nấu chay: Món canh thanh ngọt, bổ dưỡng vì nguyên liệu từ bí đỏ, nấm hương, hành lá, ngò gai và gia vị.
• Cá kho chay: Món chay “giả mặn” với hương vị hấp dẫn, thu hút mọi người không bị nhàm chán với thực đơn món chay mỗi ngày. Được làm từ cá chay, hành tím, tỏi ớt, hành lá,…
• Rau luộc chấm kho quẹt: Món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.

>> Xem thêm bài viết: 6 Món Ăn Chay Đơn Giản Dành Cho Người Mới Bắt Đầu tại Ngon Ba Bữa.

Thực Đơn Thứ 6

• Bánh mì chay: Món ăn nhanh gọn, tiện lợi cho bữa sáng hoặc bữa xế.
• Xíu mại chay: Món chay “giả mặn” với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng – một món ăn không thể thiếu trong thực đơn món chay mỗi ngày. Phần vỏ có thể làm từ nấm hương, đậu hũ ky, cà rốt, miến dong, hành lá, ngò rí. Phần nước sốt pha từ nước dùng rau củ và các loại gia vị.
• Trái cây: Cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Thực Đơn Thứ 7

• Hủ tiếu chay: Món ăn thanh đạm, đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể nấu nước dùng tử củ cải trắng, cà rốt, củ sắn, quả mướp, nấm rơm, đậu xanh, khoai lang, ớt khô xay, gia vị,… Topping có thể ăn kèm với hủ tiếu khô, đậu hũ ky, bắp chuối bào, giá đỗ, rau thơm, chả chay, nước tương,…
• Gỏi cuốn chay: Món gỏi cuốn thanh mát, dễ làm.
• Chè chay: Món tráng miệng thanh ngọt, giúp thanh nhiệt cơ thể, đồng thời thay đổi bữa ăn với thực đơn món chay mỗi ngày giúp các thành viên trong gia đình ngon miệng hơn.

>> Mua ngay Hủ Tiếu Chay tại Ngon Ba Bữa để thưởng thức.

Thực Đơn Chủ Nhật

• Cơm: món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam.
• Canh măng nấu chay: Món canh thanh đạm, giúp giải ngán.
• Sườn non chay kho chay: Món chay “giả mặn” với hương vị hấp dẫn. Đây cũng là một món ăn phổ biến trong thực đơn món chay mỗi ngày đấy!
• Cà tím xào chay: Món ăn thanh đạm, cung cấp chất xơ cho cơ thể.  Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để khử độc và giúp cà tím không bị thâm. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Đậu que, hành lá, rau ngò rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho cà tím vào xào cho đến khi cà tím mềm rồi cho đậu que và hành tây vào xào chung. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào thêm khoảng 5 phút cho các nguyên liệu chín đều. Cuối cùng, cho ớt băm, hành lá và rau ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bạn có thể thay đổi nguyên liệu và gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Ngon Ba Bữa chúc bạn có những bữa cơm chay ngon miệng và thanh đạm!

Bên cạnh 7 thực đơn món chay mỗi ngày trên, Ngon Ba Bữa còn cung cấp nhiều thực đơn chay đa dạng khác phù hợp với mọi sở thích và nhu cầu. Hãy truy cập website Ngon Ba Bữa để khám phá thêm nhiều món chay ngon và bổ dưỡng.

Hãy theo dõi Ngon Ba Bữa trên trang Fanpage Ngon Ba Bữa để khám phá thêm nhiều món chay ngon khác nhé!